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上海智能货物分拣设备供应商解析智能分拣系统在冷链物流中的发展

2022-08-17 10:00:59 600 文章编辑:沃港智能

在人工制冷开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,即利用天然冷源。现如今,随着科技的发展,人们要获得生鲜食品则更加便利了,无论是网购还是超市采购,这在一定程度上都要依赖冷链物流的发展。

一、传统的冷链技术

传统的冷链技术已经初具规模,但是完善程度不高。一般只出现在冷库到销售场所的短途配送、或者跨国运输上,在这个时期,想要获得生鲜食品的成品较高:

1. 冷冻技术成本高,技术普及不均,基本处于生鲜出库当场消化处理,具有相当短的时效性,智能化程度低;

2. 监管设备、运输设备的普及程度低,冷链运输使用程度低,产业规模小。

二、物流冷链技术兴起,产业规模稳增

随着电商的强势崛起,生鲜产品进一步渗透中国消费市场。据中国物流采购联合会统计,生鲜电商交易规模2015年达560亿元,进口水果、牛肉和海鲜呈爆发式增长。2016年,生鲜农产品进出口总量超过2000万吨,约为2000年的4倍,占全球远洋冷藏运输量的二成左右。这在一定程度上多亏了物流智能化、冷冻技术的快速发展:

1. 冷冻保鲜技术

冷冻保鲜技术贯穿冷链物流所有环节,生产、贮运、销售、最终到消费者的各个环节都必须保持在规定的温度中,以保持食品的新鲜性。冷冻保鲜技术在控温上不仅需要体现在末端的配送环节,从打包到分拣、运输、配送等各项环节中,都要确保食品全程都在冷链中毫无间断。

2. 自动分拣技术

一方面,每个订单都有时效性,需要尽快拣货出库并配送到消费者手中。另一方面,国家对食品冷链的运输要求极高,需要分拣设备有完善的监管和输送系统,所以分拣设备在冷链的运用上不仅要讲究快速,也讲究分拣作业质量,对分拣准确率、货损率要求极高。

3. 配送服务技术

在整个环节中,对食品的冷冻保鲜都是不间断的,到了末端配送环节更是如此。生鲜配送对时效和保温措施要求非常高,其中就包括针对配送包的技术研发,利用更安全、确保更好的配送箱包来进行保温和预冷等,比如现有的保温箱、恒温车等,都能有效保证食品从冷链仓出发到消费者手中都要保持新鲜的状态。

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